FCM食品接触材料测试常见标准有哪些

FCM食品接触材料测试常见标准有哪些？食品接触材料Food Contact Materials简称（FCM），在与食品接触的过程中可能会释放出一定量的有毒有害成分，如各类塑料、硅胶、橡胶、金属、陶瓷、玻璃、木材、纸张，这些成分迁移到食品中被人体摄入，会影响到食用者的健康，因此在各国有严格的要求。

　　德国LFGB认证

　　LFGB认证是德国的一个针对食品接触材料的一个认证，LFGB认证的全称：德国食品接触材料测试。LFGB是德国新食品和饮食用品法取代了食品和日用品LMBG，又称《食品、烟草制品化妆品和其它日用品管理法》，主要保障食品及生活必需品法规认证，与厨房、家居用品、食品包装材料等食品接触，有害化学物质可能流入食品中，危害人体健康。

　　主要测试内容：

　　感官测试：评估产品是否导致食品产生异味或变色。

　　迁移测试：模拟食品接触环境，检测重金属（如铅、镉）、塑化剂等析出量。

　　特殊物质检测：包括塑料制品的多环芳烃（PAHs）和双酚A、橡胶制品的亚硝胺、金属制品的铬镍溶出等。

　　微生物测试：针对餐具等直接接触品，检查致病菌污染。

　　美国FDA认证

　　FDA（美国食品药品监督管理局）负责监管美国本土及进口食品、药品等产品安全。FDA 食品接触材料测试，用于评估食品加工、包装等环节中接触材料及制品是否符合美国联邦安全标准，保障消费者使用安全。

　　主要测试项目：

　　1.总迁移测试：模拟食品在一定温度、时间下与材料接触时，材料中的有害物质迁移到食品中的量；

　　2.重金属迁移测试：测试材料中的重金属（如铅、镉、铬、砷、汞等）迁移到食品中的限量；

　　3.有机挥发物迁移测试：测试材料中的有机挥发物迁移到食品中的限量；

　　4.特定物质迁移测试：对于某些特定物质，如重金属、有机挥发物等，有特定的迁移限量要求。

　　欧盟Regulation （EC） No.1935/2004

　　欧盟颁布针对与食品接触物质的指令1935/2004/EC，它于2006年10月27日起强制执行。自此出口欧盟与食品接触的材料必须符合1935/2004/EC相关标准的规定。

　　欧盟食品接触材料测试项目：

　　1.（EC）No.1935/2004:塑料（EU）No.10/2011 全面迁移测试

　　2.（EC）No.1935/2004:陶瓷玻璃2005/31/EC 铅镉溶出量测试

　　3.（EC）No.1935/2004:硅橡胶 AP（2004）5 全面迁移测试

　　4.（EC）No.1935/2004:三聚氰胺树脂 AP（2004）5 全面迁移测试 ，甲醛溶出量测试

　　5.（EC）No.1935/2004:有机涂层 AP（2004）1 全面迁移测试

　　6.（EC）No.1935/2004:橡胶AP（2004）5&93/11/EEC 全面迁移测试，亚硝胺含量测试，芳香胺迁移

　　7.（EC）No.1935/2004:纸张 AP（2002）1 五氯苯酚测试，防腐效力测试，重金属测试

　　8.（EC）No.1935/2004:木材 五氯苯酚测试，甲醛溶出量测试

　　9.（EC）No.1935/2004:金属、合金、及电镀 重金属溶出量测试

　　法国DGCCRF认证

　　DGCCRF是法国食品级安全法规的英文简写。销往法国的食品接触产品，

　　除了要符合欧盟Regulation（EC）No1935/2004法规外，还需要符合法国当地的法规，

　　包括FrenchDGCCRF2004-64和FrenchDécretno92-631。

　　法国DGCCRF测试项目有哪些？

　　1.全面迁移测试：评估保温杯在使用过程中可能释放到食品中的化学物质的总量。

　　2.初级芳香胺的特殊迁移测试：检测保温杯是否含有可能迁移到食品中的致癌物质。

　　3.重金属的特殊迁移测试：评估保温杯在使用过程中可能释放到食品中的重金属含量。

　　4.氯乙烯单体残留测试：检测保温杯的材质中是否含有可能迁移到食品中的氯乙烯单体。

　　5.其他特定测试：根据保温杯的具体材质和使用条件，可能还需要进行其他特定的测试。

　　中国食品级标准GB 4806

　　2023年9月，卫健委发布85项新食品安全标准，其中与食品接触材料相关的标准有多个更新，详见标准更新清单。FCM新国标包括5个材质标准（塑料、金属、橡胶、复合料、油墨）和12个测试方法类标准（GB 31604系列）。

　　中国食品级测试检测标准介绍：

　　GB 4806.1-2016食品安全标准食品接触材料及制品通用安全要求；

　　GB 4806.2-2015食品安全标准奶嘴；

　　GB 4806.3-2016食品安全标准搪瓷制品；

　　GB 4806.4-2016食品安全标准陶瓷制品；

　　GB 4806.5-2016食品安全标准玻璃制品；

　　GB 4806.6-2016食品安全标准食品接触用塑料树脂；

　　GB 4806.7-2016食品安全标准食品接触用塑料材料及制品；

　　GB 4806.8-2016食品安全标准食品接触用纸和纸板材料及制品；

　　GB 4806.9-2016食品安全标准食品接触用金属材料及制品；

　　GB 4806.10-2016食品安全标准食品接触用涂料及涂层；

　　GB 4806.11-2016食品安全标准食品接触用橡胶材料及制品。

　　食品接触材料各国的法规要求不一样，出口当地时必须确保要符合当地要求。

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